(生姜_图缺)
味辛,微温。主伤寒头痛鼻塞,咳逆上气,止呕吐。久服去臭气,通神明。生犍为川谷及荆州、扬州,九月采。(秦椒为之使,杀半夏、茛菪毒,恶黄芩、黄连、天鼠粪。)
陶隐居云:干姜,今唯出临海、章安,两三村解作之。蜀汉姜旧美,荆州有好姜,而并不能作干者。凡作干姜法,水淹三日毕,去皮,置流水中六日,更去皮,然后晒干,置瓮缸中,谓之酿也。又云生姜,归五脏,去痰下气,止呕吐,除风邪寒热。以服少志少智,伤心气。
如此则不可多食长御,有病者是所宜尔。今人啖诸辛辣物,唯此最常。故《论语》云:不彻姜食。言可常啖,但勿过多尔。唐本注云:姜,久服通神明,主风邪,主痰气。生者尤良。《经》云久服通神明,即可常啖也。今云少智少志,伤心气,不可多食者。谬为此说,检无所据。 ......
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