味酸,温,无毒。主消痈肿,散水气,杀邪毒。
陶隐居云:醋酒为用,无所不入,逾以逾良,亦谓之酰。以有苦味,俗呼为苦酒。丹家又加余物,谓为华池左味,但不可多食之,损人肌脏。唐本注云:醋有数种,此言米醋。若蜜醋、麦醋、曲醋、桃醋、葡萄、大枣、 (音燠)等诸杂果醋及糠糟等醋,会意者亦极酸烈。
只可啖之,不可入药也。臣禹锡等谨按陈藏器云:醋,破血运,除症块坚积,消食,杀恶毒,破结气,心中酸水,痰饮。多食损筋骨。然药中用之,当取二、三年米酢良。苏云萄萄、楚人,土地俭啬,果败犹取以酿醋,糟醋犹不入药,况于果乎。孟诜云:醋,多食损人胃。消诸毒气,能治妇人产后血气运。取美清醋,热煎,稍稍含之即愈。又,人口有疮,以黄柏皮醋渍,含之即愈。又,牛马疫病,和灌之。服诸药,不可多食。
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