饮食但取益人，毋求爽口。《本草》须常考订，毋食病体相妨之物。予脾胃素弱，平生不多食生冷瓜果。虽佳品在列，未尝朵颐。油腻炙爆，亦不敢食。一切难消之物，俱兢兢慎之。故能保此残喘。纵口腹之欲，而不自惜其身，不可谓智。
凡炙爆煎炒，病家最忌，助火销阴，损人不浅。即平人亦不宜食，肿毒、牙疼诸症半因于是。
北方人以面为命，食面方饱而有力，食米即弱。则面乃大补益人之谷。但《本草》言其拥热，少动风气，则亦不宜多食者。至若南方面更为助湿，所宜禁食者也。
北方薏酒，原非薏酿，皆以黍米为之。黍气薄味清，初饮似清冽，然味薄易醒，不至如南酒之动火生痰也。
酒能少饮，益人甚多。一遇饮至醉，则伤 ......
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