史∶ 生南海,四五月初生如带,至六月渐大如盘,形似白绿絮,而无耳目口鼻鳞骨。
一 段赤色破碎者,谓之 头。其肉如水晶,以明矾腌之,吴人呼为水母。鲜久则渐薄如纸,俗呼为白皮纸。按∶今所云白皮纸,乃海蜇外面之皮,非陈久之海蜇也,一名秋风子。 朱排山柑园小识∶海 上有白皮,洁白脆美,过于海 ,谓之白皮子; 纲目载海 名水母,人以锻石矾水腌之,去其血水,色乃白,其形最浓者谓 头,味更胜云,而不录其外皮之用,且其言性暖可治河鱼腹疾。而农田余话云∶水母本阴海凝结之物,食而暖,其性未详,东璧亦无发明。敏曾居东瓯数年,见土人贩 为生者,询之,据言其物确系海水所结。东南海俱咸,遇春夏天,雨在海中者,一滴雨水入海,辄有一小泡凝聚海面,初则大如豆,随波逐荡,受日烘染,渐长大成形如笠,上头下脚,块然随潮而行。土人捞 者,每于海涂间插竹为小城,以稻草作网围之,潮长, 随潮而来,入竹城,为网所络,不得去,然后取之。以刃其中段,砉然而开,有似肠胃秽 ......
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