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山家清供
蟠桃饭
宋 · 林洪
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本书全文检索：
       采山桃，用米泔煮熟，漉置水中，去核，候（一作饭）涌同煮顷之，如盦饭法。东坡用石曼卿海州事诗云：“戏将桃核裹红泥，石间散掷如风雨。坐令空山作锦绣，绮天照海光无数。”此种桃法也。桃三李四，能依此法，越三年皆可饭矣。
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