味甘、微寒，止寒热，利大肠疮，漆疮。
秫即粟之糯者，粟粱属，颗粒较小于粱，粱穗大而毛长粒粗，粟穗小而毛短粒细。苗俱似茅，种植之时，燥湿之宜。杷劳之法，一同于谷，收刈欲晚，以其性不零落，早刈则损实也。（《纲目》参《齐民要术》）
《灵枢？邪客篇》伯高之论半夏汤也，曰补其不足，泻其有余，调其虚实，而去其邪。阴阳已通，其卧立至。汤仅秫米半夏两味耳，何者为补？何者为泻？补泻难稔，阴阳何由可通耶？夫邪之客人也必乘其虚，气之不能入也必畏其实。譬之两军相对，欲战未能，欲和不果。高垒深沟，孰肯相下，胜负未分，师老粮匮。于斯时也忽得一介通问，相论以势，相导以理，谓一逞之难恃。行成之可贵，知己知彼而许成焉。乃铲垒湮沟，通盟誓而释嫌隙，补泻之意，亦如是矣。半夏生于阳长之会，成于阴生之交，能使人身正气自阳入阴，能不使人身邪气自阳入阴，则秫米生于阴姤之前，成于阳 ......
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