味辛温，无毒。主冷气。子，主射工及疰气上气，发汗，胸膈痰冷，面黄。生河东。（宋附）
白芥八九月下种，冬生可食，至春深茎高二三尺。其叶花而有丫如花。芥叶青白色，茎易起而中空，亦有中实而大者。性脆最畏狂风。三月开黄花，甚香郁。结角如芥角，其子大如梁米，黄白色。（《纲目》）
白芥子布种于秋尽，采实于夏初。以生以长，咸在冬春。而于夏秋，反若无所与者。殊不知发生于冬，长养于春，皆其胚胎之际，而夏秋则其原始要终之会也。味之辛得于秋尽，气之温得于夏初。是辛感于水而生，温孕于寒而育。温不能离辛，辛不能离温，则辛温之用，皆萃于水矣。辛者所以通，温者所以发。痰冷阻中，则气难横达而一于上行，为上气。气难横达，则痰冷益无所泄，而惟留于胸膈，于是碍脾之磨荡而黄发于面。一温而胸膈痰冷无不发越，一辛而气机上逆无不宣通。皆由横达之功，并非泄降之力。故后世称其能除皮里 ......
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