味甘平寒，无毒。主补中养神，益气力，除百疾。久服轻身耐老，不饥，延年。一名水芝丹，一名莲。生汝南池泽。八月采。藕，主热渴，散血生肌。久服令人心欢。
藕生池泽。以莲子种者生迟，藕芽种者易发。清明时，于藕节间穿泥成白蒻，并生二枝。一为藕荷，其叶帖水，其下旁行生藕，至四五月复出，亦必二枝。一为擎荷，其叶出水，其一旁茎作花，花开于六七月，有红白等色。心有黄须，须内即莲房。花褪后房中成菂，菂在房如蜂子在窠，房枯子黑，其坚如石，八九月收之。去黑壳谓之莲肉，肉中生薏，具叶二枝，从上下生，倒折向上，若种莲者。此即一为帖水，一为藕荷矣。藕色白有孔有丝，大者如肱如臂，凡五六节。花红者莲佳，花白者藕佳。（《纲目》）
荷之为物，若分析而言，根则藕与节，茎则帖水与出水，实则菂与薏。取义皆应有别，而《本经》乃概之曰藕实茎，一似可任其相混而不必分者，何哉？夫实之从 ......
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