如虚子曰：食噉须识罪福，不可为口腹损命。所有资身，在药菜而已，料理如法，殊盖于人。枸杞、甘、菊、术、牛膝、苜蓿、商陆、白蒿、五加，服石者，不宜吃商陆以上药。三月以前，苗嫩时，采食之。或煮，或齑，或炒，或腌，悉用土苏咸豉汁，加米等色，为之下饭甚良，蔓菁作齑最佳。不断五辛者，春秋嫩韭，四时采薤甚益。面虽拥热，甚益气力，但不可多食，致令闷愦。料理有法，节而食之，百沸馎饪蒸饼，及羔索饼起面等法。在食经中，白粳米白梁黄青粱米，常须贮积。支料一年，炊饭煮粥，亦各有法。并在食经中，绿豆、紫苏、乌麻，亦预宜贮，俱能下气。其余食酱等，食之所要，皆须贮蓄。若肉食者，必不得害物命，但以钱买，犹愈于杀，第一戒慎勿杀。若得肉必须新鲜，似有气息，则不宜食。烂藏损气，切须慎之戒之。
一三道人曰：常读养生书，称肉补人，莫过乳酪，牸牛当多畜之，然富贵始能至。有谓鸡毒在心，宜食肝而去心者，知道者，常行之，固日用要事也。彼谓万物之死，皆毒于肝者，未必然矣。 ......
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