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随息居饮食谱
果食类   荔枝
清 · 王士雄
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本书全文检索：
       甘温而香。通神益智, 填精充液, 辟臭止痛, 滋心营, 养肝血。果中美品, 鲜者尤佳, 以核小肉厚而纯甜者胜。多食发热、动血、损齿, 凡上焦有火者忌之。食之而醉者, 即以其壳煎汤, 或蜜汤解之。痘疮不发, 荔枝肉浸酒饮, 并食之, 忌生冷。诸疔, 荔枝肉、白梅肉各三个, 捣饼贴之, 根即出。
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本书目录

内容提要
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后序
水饮类
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   马乳
   羊乳
   酪酥醍醐
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   稷米
   小麦面
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   縈
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   蔗饴
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毛羽类
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   猪皮
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   猪
   猪肺
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   猪肝
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   羊脂
   羊脑
   羊骨髓
   羊血
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   羊心
   羊肝
   羊胆
   羊腰子
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   猬肉
   鸡
   鸡冠血
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   鸡肠
   鸡卵
   鹅
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   雉
   鹧鸪
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   一作鸭
   鹬
   鸽
   雀
   燕窝
   鹪鹩
   斑鸠
   􍠡 鸠
   桑􍠷 一名蜡嘴雀
   莺
   􍠸 啄木鸟也
   鸨
   凫野鸭也
   一名刁鸭, 一名油鸭
   雁
   鹄
   鹭
   亦作枭, 俗呼猫头鸟
鳞介类 附 蚕蛹、蜼螽
   鲤鱼
   􍬩 鱼一名鲢鱼
   鳙鱼
   鲩鱼
   青鱼
   鳟鱼
   鲻鱼
   白鱼
   趝鱼
   石首鱼
   􏮪 鱼
   勒鱼
   鲳鱼
   鲥鱼
   􍼲鱼亦作鲚
   鲈鱼
   鱼其美在脊也, 俗作鲫, 一名鲋鱼
   鲂鱼
   鳜鱼
   鱼一名渡父鱼, 俗呼土鲋, 亦曰菜花鱼
   鲦鱼
   银鱼
   蠡鱼
   鲟鱼
   鳇鱼
   趈鱼
   鲛鱼
   乌􏮦 亦作乌贼, 一名墨鱼
   比目鱼
   鲇鱼
   黄颡鱼
   河豚鱼
   带鱼
   鲼鱼
   海蛇
   虾
   海参
   蟾蜍
   田鸡
   鳗鲡
   俗作鳝, 亦呼鳝鱼
   鳅
   蚺蛇
   白花蛇
   乌蛇
   龟
   鳖
   鼋①
   蟹
   鲎①
   蛎黄
   蚌
   蚬
   蛤蜊
   蛏
   蚶
   鳆鱼
   淡菜
   江瑶柱
   禪禩
   西施舌
   海螺
   田螺
   螺蛳
   海蛳
   吐铁
   蚕蛹
   蜼螽 ①
跋( 一)
跋( 二)

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