随息居饮食谱
蔬食类 姜
清 · 王士雄
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辛热。散风寒, 温中, 去痰湿, 止呕, 定痛, 消胀, 杀虫。治阴冷诸疴, 杀鸟兽、鳞介、秽恶之毒。可酱渍, 可糖腌。
多食、久食, 耗液伤营。病非风寒外感、寒湿内蓄, 而内热阴虚、目疾、喉患、血证、疮疡, 呕泻有火, 暑热时疟, 热哮火喘,胎产、痧胀, 及时病后、痧痘后, 均忌之。
闪拗手足、跌打损伤, 生姜、葱白杵烂, 和面炒热罨。初伏日, 以生姜穿线, 令女子贴身佩之, 年久愈佳, 治虚阳欲脱之证甚妙, 名女佩姜。