胡麻之辨不一。寇宗奭断然以脂麻为胡麻,而论始定,以其种自汉使张骞从大宛得来,故名胡麻,以别中国大麻也。孟诜谓:四棱、六棱、七棱、八棱,皆随土地肥瘠而然,非二物也。《本经》云:胡麻一名巨胜。《抱朴子》云:巨胜,一名胡麻,则胡麻即巨胜无疑。今市肆间或以茺蔚子为巨胜,或以黄麻子、大藜子为胡麻,此三种皆无脂油,易辨也。胡麻有迟早二种,有黑、赤、白三色,取油以白者为胜,服食以黑者为良,取其黑色通肾也。味甘,气平,无毒。补五内,益气力,长肌肉,填髓脑,久服轻身不老。风人久食则步履端正,语言不蹇。《五符经》有巨胜丸,云服之不息,可以知万物,通神明。《参同契》云:巨胜可延年还丹。刘阮入天台,遇仙女食胡麻饭,由此观之,胡麻乃仙家服食,而近世罕用,或者未必有此神验,但久服定有益耳。苏东坡云:凡痔疾宜断酒肉,与盐酪酱菜厚味,及粳米饭,惟食淡面一味。用九蒸胡麻,即黑脂麻,同去皮茯苓,入少白蜜为面,食之日久,气力不衰,百病自去,而痔渐退,此长生要诀也。按:胡麻须夫妇同种则茂盛。故《本事诗》云:胡麻好种无人种,正是归时又不归。服食 ......
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