物化生精而成于味，人味得形而复于化。机缄出入，皆天地之神奇。其或气味色臭，有失阴阳之平，则衡气不守。阴之五宫，伤在五味，此食禁者所以为仁爱之道也。夫物不时成，非生气之全。烹饪失节，非水火之既济。色恶者非气之正，臭恶者非气之和。圣人于此四者，特有不食之戒，其所防也微矣。
天食人以五气，气养精也。地食人以五味，味养形也。物化生精而成于味，《素问》所谓化生精，气生形是也。人味归形而复于化，《素问》所谓味归形，精得化是也。气味滋荣，无器不有，丽于机缄出入之运，而天地之神奇寓焉。其气其味，其色其臭，或失阴阳之平，则衡气失守矣。《生气通天论》曰：味过于甘，肾气不衡，则衡气者，肾气也。肾藏天一，气之元也。一失其平，则阴之五宫俱受其害。此阴之五宫，伤在五味也。五脏皆阴也。五神所宿之宫，命曰阴之五宫，五宫资五味以养。或气味色臭，有失阴阳之平，则衡气不守，适所以致五味之伤焉。则人之所食，乌得不知所禁耶！即此食禁者所以为仁爱之道也。夫物不时 ......
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