证胃中元气盛，则能食而不伤，过时而不饥；脾胃俱旺，则能食而肥也；脾胃俱虚，则不能食而瘦，或少食而肥，虽肥而四肢不举，盖脾实而邪气盛也。又有善食而瘦者，胃伏火邪于气分，则能食，脾虚则肌肉削即食也。叔和云：多食亦饥，虚是也东垣。
造化生物，天地水火而已，主之者天，成之者地也。故曰：乾知大始，坤作成物。至于天地交合，变化之用，则水火二气也。天运水火于地之中，则物生矣。然水火不可偏盛：太旱，物不生，火偏盛也；太涝，物亦不生，水偏盛也。水火和平而物生，自然之理。人之脏腑，以脾胃为主，盖饮食入胃，而运以脾，犹地之土也。然脾胃能化物，实由于水火二气，非脾胃所能也。火盛则脾胃燥，水盛则脾胃湿，皆不能化物，乃生诸病，制其偏而使之平，则治之之法也（何柏斋） 。
人知饮食所以养生，不知饮食失调亦以害生，故能消息，使适其宜，是谓贤哲，防于未病。凡以饮食，无论 ......
非注册付费用户仅能浏览前500字，更多内容，请 注册或付费