味甘、辛、酸、苦,气温,无毒。味薄气厚,降多升少,阳中阴也。入手足太阴,足阳明经。
(《别录》曰:橘柚生江南及山南山谷。苏氏曰:今江浙、荆襄、湖岭皆有之。本高一二丈,枝茎间多生刺,其叶两头尖,色深绿,面背皆光,长寸许。四月开小白花,六七月成实,至冬黄熟。小者为橘,大者为柚。李氏曰:夫橘一也,而外有柑、柚、橙、枳四者,相类而种不同。橘实小,其瓣甘微酸,其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味甘,其皮厚而黄,味辛甘而不苦;柚大小皆如橙,其瓣味酸,其皮最厚而黄,味甘而不辛;橙大小皆如橘,其瓣味酸,其皮厚而有㿔,味甘辛酸而不苦;若枳者即橘种,逾淮而北为枳,其实大如橘,其瓣味酸苦,其皮厚,味酸辛而苦。如此分之,即不误矣。卢氏曰:橘柚通呼,以《本经》命名为正。类有橙、柑、圞、枳之异,树有高下小大,有刺无刺,有刻无刻之别。实有圆扁长锐,大小光櫐之殊。大都色象深绿,凌冬不凋则一也。实皮布窍,色深于皮。皮里有膜,囊上有脉,囊中裹瓤,瓤内裹 ......
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