味甘,气平,有毒。
(李氏曰:鳗鲡鱼,随处有之,其状如蛇,背有肉鬣,色青黄。其身连尾,无鳞,有舌,腹白。大者长数尺,脂膏最多。背有黄脉者名黄丝鳗鲡。此鱼善穿深穴,如蛟蜃之属。善攻江岸,常与水蛇同穴,人酷畏之。孟氏曰:歙州溪潭中出一种,背有五色文者,头似蝮蛇,入药最胜。江河中难得五色文者。倘腹下有黑斑,背上有白点者,毒甚、不可食。)
鳗鲡鱼:消疳治瘵。《别录》:杀诸虫。日华子:止传尸劳疰之药也。方益明曰:此物其形类蛇,无鳞有舌,常与水蛇同穴,其性有毒可知矣!《别录》言性本杀诸虫,故日华方用治传尸虫劳,骨蒸夜热,往往推验。又如疬疡瘘痔、及风湿脚气痹痛,人常食之,渐渐获效。性虽有毒,以五味、葱、姜、椒、韭,烹制得宜,食之又能补肾藏、壮虚羸。谓其味甘而性禀水土之阴气故也。
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