味苦、甘、辛,气温,无毒。味厚气薄,阳中阴也。可升可降。入手太阳、少阴,足太阴、阳明、少阴、厥阴六经。
(陶隐居曰:白术生吴越、舒、宣州郡,高岗上、石齿间。取根栽莳,一年即茂。独浙杭于潜县天目山产者更佳。叶叶相对,叶稍大,方茎有毛。茎端生花,有紫碧红数色。根歧生,紫色块大者为胜。或如指头、如鼓槌,或大如拳,或至数斤者。剖开暴干,如云朵者,谓之片术。又以夏末秋初采者佳。冬春采者虚软易坏。○外有一种赤术,名苍术,苗高二三尺,叶亦抱茎稍间。叶略似棠梨叶,脚下叶各有叉,三五出,边作锯齿及小刺根,如人指,或老姜状。色黑褐而气味辛烈。○陈氏言:白而肥者曰白术,若瘦而黄者曰赤术,是幕阜山所出,其力劣。昔人用术,不分苍白。自宋以来始分。苍术苦辛气烈,白术苦甘气和。种类不同、各自施用。廷采曰:浙术俗名云头术,种平壤,颇肥大,由粪力也。歙术俗名狗头术,虽瘦小,亦得土气充也,甚燥白,胜于浙术。宁国、昌化、池州者,并同歙术,境相邻也。如修治切 ......
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